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| É do Pará |
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| Torta Maria Izabel de bacuri | |||
| 15-02-2008 Para fazer a torta, é necessário seguir três passos: preparar o pão de ló, o recheio e a calda separadamente. 1) PÃO DE LÓ Ingredientes: - 4 ovos - 1 xícara e meia de açúcar - 1 xícara e meia de água - raspas de meio limão - 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento) - 1 colher de fermento Bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura fofinha. Depois, diminua a velocidade da batedeira para ‘1’ e acrescente água, trigo, o fermento e as raspas de limão. Bata tudo junto, depois coloque na forma e deixe assar por 25’. 2) RECHEIO - 1 kilo de bacuri puro, sem água - 4 latas de leite condensado - 4 latas de creme de leite gelado e sem soro Bata tudo no liquidificador 3) CALDA - 1 copo de água - 2 colheres de açúcar - 1 xícara de bacuri puro Ferva tudo junto e depois jogue no bolo pronto. O próximo passo é a decoração, na qual vc pode usar raspas de côco e o ‘filho’ do bacuri para dar asas à imaginação. | |||